главная
связь
карта сайта
Deutsch
  Stuttgart.ru - информационный сайт Штутгарта
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
Авиабилеты Автобусы Путешествия Экскурсии
 
Работа

ОБЗОР ПРЕССЫ - Разное

Ученые: апельсиновый сок полезнее живого апельсина

Ученые: апельсиновый сок полезнее живого апельсина Видео. апельсин

О пользе апельсинов и апельсинового сока написано много. Все знают, что именно этот фрукт и сок из него — прекрасный источник витамина С, незаменимого для нашего иммунитета. Многие знают, что апельсиновый сок — самый популярный из всех соков в мире и что с него замечательно начинать день. Но, оказывается сок, еще и полезнее самого фрукта…

 

Что там, в стакане апельсинового сока

Стакан апельсинового сока на завтрак — и вы обеспечили себя не только суточной дозой витамина С, но и получили целый спектр других полезных для здоровья биологически активных веществ. Например, каротиноидов — от популярного ?-каротина до более редкого лютеина. Яркий цвет апельсинового сока вызван именно каротиноидами, которые благотворно влияют на состояние кожи и глаз человека.

Сок против агрессивной среды обитания

В апельсиновом соке содержатся флавоноиды гесперидин и нарирутин. Эти вещества обладают антиоксидантным действием. Они помогают организму человека сопротивляться негативному воздействию окружающей среды, противостоять разрушению и старению клеток. Гесперидина в апельсиновом соке почти в два раза больше, чем в апельсине — это связано с технологией изготовления сока.

Апельсины для беременных

Апельсиновый сок важен в питании беременных. Он содержит фолиевую кислоту, без которой невозможно нормальное развитие ребенка — при ее недостатке возникает высокий риск гипотрофии плода.

Ученые из Университета Штутгарта, моделируя процессы пищеварения в лабораторных условиях, установили, что биодоступность большинства полезных веществ, то есть их способность усваиваться организмом, из сока гораздо выше, чем из свежего фрукта. Эти выводы были подтверждены в другом исследовании — уже непосредственно на людях. Двенадцать добровольцев участвовали в слепом перекрестном тестировании, потребляя свежие апельсины или пастеризованный апельсиновый сок. По показателям крови оценивалась степень усвоения одного из каротиноидов — ?-криптоксантина. Биодоступность - бета-криптоксантина из сока оказалась в 1,8 раза выше, чем из фруктов. Это делает апельсиновый сок лучшим источником полезных веществ, чем сам апельсин.

Пять порций в день — вы здоровы

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует ежедневно употреблять пять порций фруктов или овощей в день. Стакан апельсинового сока прекрасно подходит в качестве одной из этих порций.

http://www.medpulse.ru/health/21071.html


  НОВОСТИ
Новости города
  • 06.03.2021 Где и сколько в Германии платят за водоснабжение и вывоз мусора?

  • 06.03.2021 Баден-Вюртемберг: ресторатора оштрафовали за стойку для выдачи заказов

  • 05.03.2021 «Никаких розовых соплей»: эмигрантка из Брянска о 8 марта в Германии

  • 05.03.2021 В Mercedes-Benz рассказали об инновационной "мультимедийке"

  • 04.03.2021 Германия: сокращение летних каникул - возможная перспектива

  • 04.03.2021 Mercedes-Benz показал на видео интерьер нового электромобиля EQS

  • 04.03.2021 В марте в Германии заканчивают карантин и отменяют локдаун

  • 04.03.2021 В четырех версиях. Porsche представила электрокар Taycan Cross Turismo в кузове универсал

  • 03.03.2021 В Германии запустят водородный поезд Coradia iLint

  • 03.03.2021 В Германии умер писатель и музыкант Михаэль Вик

  • Новости сайта
    06.03.21 Обновление в разделе Обзор прессы/Баден-Вюртемберг
    05.03.21 Обновление в разделе Обзор прессы/Разное
    04.03.21 Обновление в разделе Обзор прессы/Автомобили
    04.03.21 Обновление в разделе Новости
    03.03.21 Обновление в разделе Искусство и культура
    27.08.20 Обновление в разделе Бизнес и финансы
    26.08.20 Обновление в разделе Происшествия
    01.11.17 Обновление в разделе Международные связи
    27.09.17 Обновление в разделе Развлечения и отдых
    22.06.17 Обновление в разделе Компьютер

    16.03.05 Сайт Stuttgart.ru - информационный сайт Штутгарта открыт
    Copyright © 2005-2017 Stuttgart.ru
    Все права защищены
    Яндекс.Метрика