главная
связь
карта сайта
Deutsch
  Stuttgart.ru - информационный сайт Штутгарта
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
Авиабилеты Автобусы Путешествия Экскурсии
 
Работа

ОБЗОР ПРЕССЫ - Разное

Ученые: апельсиновый сок полезнее живого апельсина

Ученые: апельсиновый сок полезнее живого апельсина Видео. апельсин

О пользе апельсинов и апельсинового сока написано много. Все знают, что именно этот фрукт и сок из него — прекрасный источник витамина С, незаменимого для нашего иммунитета. Многие знают, что апельсиновый сок — самый популярный из всех соков в мире и что с него замечательно начинать день. Но, оказывается сок, еще и полезнее самого фрукта…

 

Что там, в стакане апельсинового сока

Стакан апельсинового сока на завтрак — и вы обеспечили себя не только суточной дозой витамина С, но и получили целый спектр других полезных для здоровья биологически активных веществ. Например, каротиноидов — от популярного ?-каротина до более редкого лютеина. Яркий цвет апельсинового сока вызван именно каротиноидами, которые благотворно влияют на состояние кожи и глаз человека.

Сок против агрессивной среды обитания

В апельсиновом соке содержатся флавоноиды гесперидин и нарирутин. Эти вещества обладают антиоксидантным действием. Они помогают организму человека сопротивляться негативному воздействию окружающей среды, противостоять разрушению и старению клеток. Гесперидина в апельсиновом соке почти в два раза больше, чем в апельсине — это связано с технологией изготовления сока.

Апельсины для беременных

Апельсиновый сок важен в питании беременных. Он содержит фолиевую кислоту, без которой невозможно нормальное развитие ребенка — при ее недостатке возникает высокий риск гипотрофии плода.

Ученые из Университета Штутгарта, моделируя процессы пищеварения в лабораторных условиях, установили, что биодоступность большинства полезных веществ, то есть их способность усваиваться организмом, из сока гораздо выше, чем из свежего фрукта. Эти выводы были подтверждены в другом исследовании — уже непосредственно на людях. Двенадцать добровольцев участвовали в слепом перекрестном тестировании, потребляя свежие апельсины или пастеризованный апельсиновый сок. По показателям крови оценивалась степень усвоения одного из каротиноидов — ?-криптоксантина. Биодоступность - бета-криптоксантина из сока оказалась в 1,8 раза выше, чем из фруктов. Это делает апельсиновый сок лучшим источником полезных веществ, чем сам апельсин.

Пять порций в день — вы здоровы

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует ежедневно употреблять пять порций фруктов или овощей в день. Стакан апельсинового сока прекрасно подходит в качестве одной из этих порций.

http://www.medpulse.ru/health/21071.html


  НОВОСТИ
Новости города
  • 23.06.2017 Делегация из Штутгарта поделилась с самарцами своим опытом организации игр мундиаля

  • 22.06.2017 Lenovo представила крупнейший в мире суперкомпьютер

  • 18.06.2017 Bild: в аэропорту Штутгарта из-за угрозы теракта были временно отменены рейсы

  • 14.06.2017 Неизвестная Европа: Фрайбург

  • 13.06.2017 Новому A-Class разгладили складки

  • 26.05.2017 Прокуратура Штутгарта проверяет Bosch

  • 25.05.2017 Выставка живописцев из Штутгарта откроется в музее-заповеднике «Царицыно» 1 июня

  • 24.05.2017 Mercedes-Benz создаст новые экономичные двигатели для младших моделей компании

  • 24.05.2017 В офисах Mercedes-Benz проводятся обыски из-за дизельного скандала

  • 21.05.2017 «Штутгарт» и «Ганновер» спустя год вернулись в Бундеслигу

  • Новости сайта
    23.06.17 Обновление в разделе Международные связи
    22.06.17 Обновление в разделе Компьютер
    18.06.17 Обновление в разделе Происшествия
    14.06.17 Обновление в разделе Обзор прессы/Баден-Вюртемберг
    13.06.17 Обновление в разделе Обзор прессы/Автомобили
    25.05.17 Обновление в разделе Искусство и культура
    21.05.17 Обновление в разделе Развлечения и отдых
    10.05.17 Обновление в разделе Новости
    04.05.17 Обновление в разделе Бизнес и финансы
    15.04.17 Обновление в разделе Обзор прессы/Разное

    16.03.05 Сайт Stuttgart.ru - информационный сайт Штутгарта открыт
    Copyright © 2005-2017 Stuttgart.ru
    Все права защищены
    Яндекс.Метрика