главная
связь
карта сайта
Deutsch
  Stuttgart.ru - информационный сайт Штутгарта
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
Авиабилеты Автобусы Путешествия Экскурсии
 
Работа

ОБЗОР ПРЕССЫ - Разное

Немецкие деликатесы: мир шоколада



Шоколадного Путина в Германии нет…

Если в Германии вам говорят "Spezialitat" и речь при этом идет о еде, то знайте, что вам предлагают попробовать местный деликатес или фирменное блюдо.

При этом помните, что на вкус и цвет - товарища нет. Кроме того, "деликатесом" может оказаться какая-нибудь шоколадка, хорошо знакомая вам по прилавкам отечественных магазинов, но выпускаемая именно в этом городке.

По следам глобализации: Mozartkugeln

Моцарт, как известно, был композитором австрийским. Во всем мире известны не только услаждающая слух "Маленькая ночная серенада", но и марципановые шоколадные конфеты с типичным силуэтом зальцбургского маэстро на обертке. При этом "шарики Моцарта" - Mozartkugeln - изобрели не предприимчивые соотечественники музыкального гения, и даже не немцы, о чем можно было бы подумать, читая заметку в рубрике "По Германии"…

Рецепт был создан одним швейцарцем в 1890 году. Сейчас есть несколько кондитерских фабрик с лицензией на "Моцартов". К числу крупнейших производителей "музыкального" шоколада относится немецкая фирма Reber из курортного баварского городка Бад Райхенхаль.

Поклонники творчества композитора, а также вкусного шоколада, могут совместить приятное с полезным, заглянув в фирменное кафе "Cafe Reber". Если вы окажетесь здесь в воскресенье, то попадете на концерт, конечно же, с костюмированными под "моцартов" музыкантами.

Не только для рыцарей: Ritter Sport

Немецкое слово Ritter означает "рыцарь". "Квадратные, практичные и хорошие" (как гласит фирменный девиз), эти шоколадки экспортируются из Германии в 60 стран мира. Производят их в Баден-Вюртемберге, в городке Вальденбух.

Ritter Sport - фирма креативная, в ее лабораториях постоянно изобретают что-нибудь новенькое - с орехами, фруктами, йогуртом, пряностями, перцем… Марка настолько известна в Германии и за ее пределами, что при фабрике открыли центр для посетителей с шоколадно-историческим музеем. Особой популярностью у экскурсантов пользуется "нюхомат", позволяющий проверить обоняние, то есть угадать сорт шоколада по запаху.

Из джунглей - на прилавки: Stollwerk

Пожалуй, самым известным и посещаемым "шоколадным местом" в Германии можно назвать музей фирмы Stollwerk. Расположен он в самом центре Кельна, на берегу Рейна.

Imhoff-Stollwerk-Museum упоминается во всех туристических путеводителях, как и Кельнский собор. Сама фирма была основана в 1839 году. Нынешний ее глава Ханс Имхоф встал у руля предприятия более 30 лет назад. Именно он, настоящий ударник шоколадного дела, и организовал музей. Причем в центре внимания экспозиции - не сама фирма, а три тысячи лет истории шоколада.  В музее есть даже оранжерея с тропическим климатом, чтобы посетители могли увидеть, как растет какао.

Из джунглей экскурсанты попадают в специальный шоколадный цех при музее. То есть не музей расположен при фабрике, а мини-фабрика смонтирована в музее. Сами же кондитерские производства этой фирмы разбросаны по всему миру. Есть своя фабрика и в России.



И в музей ходить не надо…

Многие знают, что в Германии помимо весны, лета, зимы и осени отмечают и другие "времена года". Есть время "карнавальное", которое называют "пятым"… К шоколаду, оно, правда отношения никакого не имеет. Во время карнавала немцы предпочитают пиво или что покрепче.

Но есть и два неофициальных шоколадных "времени". В эти недели сладкая продукция преследует гостей и жителей Германии повсеместно.

Во-первых, в Рождество на витринах магазинов, в бюро и офисах, на кухнях и в гостиных возникают вездесущие шоколадные Николаусы, близкие родственники российского Деда Мороза.

Во-вторых, к Пасхе пресловутые пасхальные зайцы и шоколадные яйца повсеместно ведут бой за место в немецких  желудках…

Но едят шоколад в Германии не только в музеях, на Рождество или Пасху. Как официально доказала беспристрастная немецкая статистика, каждый житель страны ежегодно поглощает почти 10,5 кило шоколада и тратит на эту сладкую продукцию более 45 евро.

http://www.dw-world.de/dw/article/0,1564,1710325,00.html
  НОВОСТИ
Новости города
  • 04.11.2017 В Германии построят самую высокую в мире ветряную турбину

  • 01.11.2017 День "Победы" в Баден-Бадене

  • 29.10.2017 Самолет Lufthansa вынужденно сел в Штутгарте из-за урагана

  • 23.10.2017 Премьера оперы «Гензель и Гретель» в Штутгарте прошла под девизом «Освободите Кирилла»

  • 22.10.2017 На фасаде Штутгартской оперы вывесили плакат в защиту Серебренникова

  • 22.10.2017 Стало известным, где в Германии живут трезвенники

  • 21.10.2017 80-летний, выезжая с парковки, повредил семь автомобилей

  • 20.10.2017 Полиция заставила посетителя бара пить пиво

  • 20.10.2017 Mercedes X-Class — первый массовый пикап из Штутгарта

  • 19.10.2017 В Штутгарте специалисты обезвредили бомбу

  • Новости сайта
    04.11.17 Обновление в разделе Новости
    01.11.17 Обновление в разделе Международные связи
    29.10.17 Обновление в разделе Происшествия
    23.10.17 Обновление в разделе Искусство и культура
    22.10.17 Обновление в разделе Обзор прессы/Баден-Вюртемберг
    20.10.17 Обновление в разделе Обзор прессы/Автомобили
    20.10.17 Обновление в разделе Обзор прессы/Разное
    27.09.17 Обновление в разделе Развлечения и отдых
    27.07.17 Обновление в разделе Бизнес и финансы
    22.06.17 Обновление в разделе Компьютер

    16.03.05 Сайт Stuttgart.ru - информационный сайт Штутгарта открыт
    Copyright © 2005-2017 Stuttgart.ru
    Все права защищены
    Яндекс.Метрика