главная
связь
карта сайта
Deutsch
  Stuttgart.ru - информационный сайт Штутгарта
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
Авиабилеты Автобусы Путешествия Экскурсии
 
Работа

ОБЗОР ПРЕССЫ - Разное

Немецкие деликатесы: мир шоколада



Шоколадного Путина в Германии нет…

Если в Германии вам говорят "Spezialitat" и речь при этом идет о еде, то знайте, что вам предлагают попробовать местный деликатес или фирменное блюдо.

При этом помните, что на вкус и цвет - товарища нет. Кроме того, "деликатесом" может оказаться какая-нибудь шоколадка, хорошо знакомая вам по прилавкам отечественных магазинов, но выпускаемая именно в этом городке.

По следам глобализации: Mozartkugeln

Моцарт, как известно, был композитором австрийским. Во всем мире известны не только услаждающая слух "Маленькая ночная серенада", но и марципановые шоколадные конфеты с типичным силуэтом зальцбургского маэстро на обертке. При этом "шарики Моцарта" - Mozartkugeln - изобрели не предприимчивые соотечественники музыкального гения, и даже не немцы, о чем можно было бы подумать, читая заметку в рубрике "По Германии"…

Рецепт был создан одним швейцарцем в 1890 году. Сейчас есть несколько кондитерских фабрик с лицензией на "Моцартов". К числу крупнейших производителей "музыкального" шоколада относится немецкая фирма Reber из курортного баварского городка Бад Райхенхаль.

Поклонники творчества композитора, а также вкусного шоколада, могут совместить приятное с полезным, заглянув в фирменное кафе "Cafe Reber". Если вы окажетесь здесь в воскресенье, то попадете на концерт, конечно же, с костюмированными под "моцартов" музыкантами.

Не только для рыцарей: Ritter Sport

Немецкое слово Ritter означает "рыцарь". "Квадратные, практичные и хорошие" (как гласит фирменный девиз), эти шоколадки экспортируются из Германии в 60 стран мира. Производят их в Баден-Вюртемберге, в городке Вальденбух.

Ritter Sport - фирма креативная, в ее лабораториях постоянно изобретают что-нибудь новенькое - с орехами, фруктами, йогуртом, пряностями, перцем… Марка настолько известна в Германии и за ее пределами, что при фабрике открыли центр для посетителей с шоколадно-историческим музеем. Особой популярностью у экскурсантов пользуется "нюхомат", позволяющий проверить обоняние, то есть угадать сорт шоколада по запаху.

Из джунглей - на прилавки: Stollwerk

Пожалуй, самым известным и посещаемым "шоколадным местом" в Германии можно назвать музей фирмы Stollwerk. Расположен он в самом центре Кельна, на берегу Рейна.

Imhoff-Stollwerk-Museum упоминается во всех туристических путеводителях, как и Кельнский собор. Сама фирма была основана в 1839 году. Нынешний ее глава Ханс Имхоф встал у руля предприятия более 30 лет назад. Именно он, настоящий ударник шоколадного дела, и организовал музей. Причем в центре внимания экспозиции - не сама фирма, а три тысячи лет истории шоколада.  В музее есть даже оранжерея с тропическим климатом, чтобы посетители могли увидеть, как растет какао.

Из джунглей экскурсанты попадают в специальный шоколадный цех при музее. То есть не музей расположен при фабрике, а мини-фабрика смонтирована в музее. Сами же кондитерские производства этой фирмы разбросаны по всему миру. Есть своя фабрика и в России.



И в музей ходить не надо…

Многие знают, что в Германии помимо весны, лета, зимы и осени отмечают и другие "времена года". Есть время "карнавальное", которое называют "пятым"… К шоколаду, оно, правда отношения никакого не имеет. Во время карнавала немцы предпочитают пиво или что покрепче.

Но есть и два неофициальных шоколадных "времени". В эти недели сладкая продукция преследует гостей и жителей Германии повсеместно.

Во-первых, в Рождество на витринах магазинов, в бюро и офисах, на кухнях и в гостиных возникают вездесущие шоколадные Николаусы, близкие родственники российского Деда Мороза.

Во-вторых, к Пасхе пресловутые пасхальные зайцы и шоколадные яйца повсеместно ведут бой за место в немецких  желудках…

Но едят шоколад в Германии не только в музеях, на Рождество или Пасху. Как официально доказала беспристрастная немецкая статистика, каждый житель страны ежегодно поглощает почти 10,5 кило шоколада и тратит на эту сладкую продукцию более 45 евро.

http://www.dw-world.de/dw/article/0,1564,1710325,00.html
  НОВОСТИ
Новости города
  • 05.10.2017 Porsche приступила к тестированию будущего конкурента Tesla

  • 02.10.2017 Музейное хранилище Porsche: секретная коллекция, которую вы обязаны увидеть

  • 27.09.2017 Европа-парк стал лучшим развлекательным парком в мире четвертый раз подряд

  • 25.09.2017 Mercedes: рассказываем о главных новинках Франкфурта

  • 25.09.2017 Новый Mercedes-Benz Sprinter: опубликовано первое изображение

  • 25.09.2017 В Штутгарте судят беженцев, обвиняемых в терроризме

  • 23.09.2017 В Багдаде все неспокойно

  • 22.09.2017 В Германии начинается второй по величине пивной фестиваль

  • 22.09.2017 На тренировочном поле «Штутгарта» нашли авиационную бомбу времен Второй мировой войны

  • 13.09.2017 В Штутгарте поставят оперу без прямого контакта с Серебренниковым

  • Новости сайта
    05.10.17 Обновление в разделе Обзор прессы/Автомобили
    27.09.17 Обновление в разделе Развлечения и отдых
    25.09.17 Обновление в разделе Новости
    22.09.17 Обновление в разделе Происшествия
    13.09.17 Обновление в разделе Искусство и культура
    05.08.17 Обновление в разделе Международные связи
    01.08.17 Обновление в разделе Обзор прессы/Разное
    27.07.17 Обновление в разделе Бизнес и финансы
    16.07.17 Обновление в разделе Обзор прессы/Баден-Вюртемберг
    22.06.17 Обновление в разделе Компьютер

    16.03.05 Сайт Stuttgart.ru - информационный сайт Штутгарта открыт
    Copyright © 2005-2017 Stuttgart.ru
    Все права защищены
    Яндекс.Метрика